Przepisy

Ryż po kantońsku - wersja lekka i szybka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja na 2 osoby:

Ryż (najlepiej jaśminowy) - 250g

Grzyby chińskie

Groszek mrożony

Jajka - 2 szt.

Sos sojowy

Olej sezamowy lub arachidowy, ew. oliwa

Opis:

Ryz ugotowac w sposob 1:1 (ryz:woda), zagotowac i wylaczyc az ryz wpije cala wode (pod przykryciem!).
Namoczyc grzybki, ew. podgotowac i pokroic na mniejsze kawalki.
Zagotowac i ugotowac w osolonej wodzie groszek (koniecznie musi być mrożony).
Na osobnej patelni wrzucic jaja i podsmazyc je na wysokim ogniu.
Najlepiej w woku wrzucic na wysoki ogien ryz z grzybami, dorzucic gotowe jaja i groszek.. Wymieszac, podlac sosem sojowym i podac od razu.