Ryż po koszycku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 dkg długoziarnistego białego ryżu 8 dkg startego, żółtego sera 3 jajka 3 łyżki masła 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki sól do smaku

Opis:

Ryż ugotować w dużej ilości lekko posolonej wody. Odcedzić. Wymieszać z roztopionym masłem i posiekaną natką pietruszki. Posolić do smaku. Jajka zmiksować, wlać do ryżu. Dodać starty żółty ser. Całość dokładnie wymieszać. Podgrzewać (ciągle mieszając) na małym ogniu tak długo aż jajka się zetną. Podawać jako samodzielne danie z białym pieczywem lub jako dodatek do mięs.