Ryż Wiedżmy Eli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- szkl. ryżu
- bulion z kury
- bulion grzybowy
- 2x papryka czerwona
- 2x papryka zielona
- papryka zółta
- groszek konserwowy
- kukurydza konserwowa
- kiełki soji
- 2x cebula
- 2x pierś z kurczaka (podw.)
- oliwa
- przyprawy (kurkuma, pieprz ziołowy, papryka słodka, oregano, czosnek)

Opis:

Ryż ugotować w bulionie z kurkumą. Na patelni, pokrojone piersi uprzednio osypując papryką i pieprzem- zesmarzyć na oliwie. W garnku, na małym ogniu gotować w małej ilości bulionu grzybowego paprykę, aż lekko zmięknie- wtedy dodać groszek i kukuryszę pozostawiając na niewielkim ogniu. Zesmarzyć cebulę z złoty kolor i przyprawić czosnkiem oraz oregano. Gdy warzywa będą gęste dodać kurczaka i cebulę- pdgotować.
Na półmisek wyłożyć ryż ozdabiając kiełkami soji, a środek wypełnić sosem.