Ryz z cukinia - z piekarnika

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Skladniki:

- 1 1/2 szklanki ryzu
- 3 cukinie
- 50ml oliwy z oliwek (nie innej)
- koper zielony
- sol i pieprz
- woda

oprocz tego:
- 500ml jogurtu naturalnego
- 1 zábek czosnku
- sol

Opis:

Przygotowanie:

Ryz odmierzyc i dobrze wyplukac na sitku..az bedzie leciala czysta woda.

Cukinie umyc i pokroic na malutkie kosteczki.
Ryz przelozyc na szeroka plaska forme..w ktorej bedziemy piekli calosc.

Nalac dwie szklanki wody aby ryz byl przykryty i posolic ok 1 lyzeczka soli (plaska). Wlozyc do nagrzanego piekarnika na 180° i trzymac tak dlugo az cala woda wsiaknie.

Pokrojona cukinie posolic lekko i wylozyc na podpieczony ryz.
Przyprawic pieprzem i polac oliwka z oliwek. Nalac jeszcze ok 1 1/2 szklanki wody. Calosc wlozyc do piekarnika na ok 30 minut.
Potrawa jest gotowa gdy cukinia jesz z wierzchu lekko przpieczona.

Przygotowac sos z jogurtu i czosnku, lekko go posolic.

Koperek umyc i pokroic drobno.

Kazda gotowa porcje posypac koperkiem i podawac z zimnym sosem jogurtowym.

Potrawa jest rodem z Bulgarii.