Ryż z curry

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

szklanka ryżu, 3 cebule pokrojone w półplasterki, może być papryka pokrojona w kostkę, 5 dużych ząbków czosnku, sól, pieprz, odrobina cukru, 3 łyżki curry, 1/4 szkl. oleju(przepis na mniej więcej 3 porcje).

Opis:

Olej rozgrzewamy na patelni. Wrzucić cebulę, obsmażyć (ok. 3 min.)Wsypać ryż i 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Smażyć do momentu, aż ryż będzie przeźroczysty. Wlac 2 szkl. wody, zredukować ogień-niech sie dusi pod przykryciem, aż ryż bedzie prawie miękki (nie może byc rozgotowany). w między czasie dodać paprykę, przyprawy i pozostałe ząbki czosnku (czosnku i curry można dodać według własnego uznania), w razie gdy ryż jest za suchy dolewam oleju. Ryż stosuję do kawałków kurczaka, podudzi z kurczaka pieczonych w piekarniku,