Ryż z jabłkami i cynamonem- deser z dzieciństwa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 szkl. ryżu
- 3 szkl. mleka 2 lub 3%
- 500 g kwaśnych jabłek (np. reneta)
- sok z cytryny
- ok. 50 g rodzynek
- cynamon, sól, cukier
- jogurt lub słodka śmietanka

Opis:

1. Ryż opłukać, zalać wrzącym mlekiem i gotować z 1/2 łyżeczki cukru i szczyptą soli pod przykryciem ok. 25 minut.
2. Jabłka obrać, skropić sokiem, zetrzeć na tarce. Doprawić cukrem i cynamonem, dodać rodzynki.
3. Ryż podać wymieszany z jabłkami. Polać słodką śmietaną lub jogurtem po wierzchu opruszonym cukrem i cynamonem.