Ryż z jabłkami zapiekany z pianą
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
250 g ryżu,
4 jaja i dodatkowo 3 białka,
cukier,
jabłka,
konfitura.
4 jaja i dodatkowo 3 białka,
cukier,
jabłka,
konfitura.
Opis:
Cztery żółtka utrzeć z trzema łyzkami cukru do białości, wymieszać z ugotowanym na mleku i wystudzonym ryżem (można do gotującego ryżu dodać cukru do smaku jak ktoś lubi slodkie), dodać pianę z czterech białek, włożyć do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą i piec w 180oC przez pół godziny. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i posmarować konfiturami, nałożyć na to warstwę pokrajanych w cienkie talarki i pocukrowanych jabłek, przykryć pianą ubitą z trzech jajek (można więcej), posypać po wierzchu cukrem i wstawić do piekarnika na 20 min aby się piana zapiekła.