Ryż z kiełbasą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200g ryżu (2 torebki)
400g kiełbasy
2 papryki lub 1 większa
1 puszka pomidórów
1 cebula
2 ząbki czosnku (wg uznania)
250 ml wywaru (np. z kostki rosołowej drobiowej)
125 ml śmietany
tarty żółty ser
oliwa
sół
pieprz

Opis:

Ryż gotujemy około 5 minut. Kiełbasę kroimy w półplasterki, paprykę myjemy i usówamy pestki i kroimy w paski a potem na połówki. Cebulę obieramy i siekamy. Na oliwie podsmażamy: cebulę, następnie paprykę, na końcu dodajemy kiełbasę i puszkę pomidórów oraz przprawiamy. Ryż mieszamy z częśią wywaru, warzywami i kiełbasą. Wkładamy do naczynia. Następnie roztrzepujemy śmietanę, jajko, żółty ser i resztę wywaru. Zalewamy ryż w naczyniu. Zapiekamy 30 minut w temperaturze 180 stopni

Przepis pochodzi z przepisów z Biedronki. Sprawdzony i naprawdę polecam.