Ryż z kurczakiem, marchewką i groszkiem
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka lub 500 g mięsa gulaszowego z indyka
1 cebula
200 g mrożonej marchewki z groszkiem (połowa opakowania)
ok. 1 litr bulionu (ja robię z kostki)
1 szklanka ryżu
1/2 łyżeczki curry
Sól, pieprz, papryka ostra do smaku
Opis:
Kurczaka myjemy, kroimy w małą kostkę, cebulę siekamy.
Cebulę przesmażamy, dorzucamy mięso oprószone sola i pieprzem. Smażymy przez chwilę.
Dodajemy ryż, marchewkę z groszkiem, Carry i wszystko zalewamy bulionem do wysokości składników. Gotujemy pod przykryciem aż ryż będzie półtwardy.
Wyłączamy gaz i zostawiamy na jakieś 15 minut żeby ryż zmiękł (musi być w garnku jeszcze trochę buliony aby ryż miał co wchłonąć)