Przepisy

Ryż z serem i warzywami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

Ryż biały, 50 dag;
Brokuł, średniej wielkości;
Papryki czerwone, 2 sztuki, średniej wielkości;
Kukurydza, jedna puszka;
Cebula, 4 sztuki, średniej wielkości;
Czosnek, trzy ząbki;
Ser żółty, 25 dag;
Olej/oliwa;
Przyprawy: pieprz, sól, czerwona papryka;

Opis:

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować w lekko posolonej wodzie zgdodnie z zaleceniami znajdującymi się na opakowaniu;
Brokuł podzielić na niewielkie różyczki, wrzucić do wrzącej, lekko osolonej wody i gotować przez 5 minut. Po tym czasie odcedzić i opłukać zimną wodą;
Cebulę i paprykę pokroić w kostkę, czosnek przcisnąć przez praskę i wszystko razem smażyć na oleju/oliwie (dość znaczna ilość, tak aby potem dobrze się rozprowadzały te składniki z ryżem) do miękkości.
Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach;
Do ugotowanego, ciepłego ryżu dodać potarty i ser i dokładnie wymieszać, aby oba składniki dobrze się połączyły;
Dodać kukurydzę, usmażoną cebulę, paprykę i czosnek. Dokładnie wymieszać;
Przyprawić solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami do smaku;
Dodać różyczki brokuła i delkatnie wymieszać, tak aby się nie połamały.

Danie jest proste w przygotowaniu, a w smaku bardzo dobre!
Cała moja rodzina się nim zajada!
Dodam jeszcze, że jest rewelacyjne dla wegetarian!
SMACZNEGO