Ryżowy krupnik

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

około 3 l wody
włoszczyzna ( marchew, seler por, pietruszka)
1/2 kg mięsa mielonego
1 jajko
cebula
bułka namoczona
przyprawy - vegeta, pieprz, bazylia
1/4 szkl. ryżu uprzednio wypłukanego
4-5 średnich ziemniaków
koperek zielony do posypania

Opis:

Ugotować wywar z warzywami aż bedą miekkie, wyjąć warzywa pokroić w kosteczkę, wrzucić do zupy, ziemniaki pokroić i również wrzucić do gotującej zupy oraz ryż, mięso mielone przygotować jak na kotlety mielone, przyprawić wszystkimi przyprawami.
Robić małe pulpeciki i kolejno wrzucac do zupy. Doprawić zupę przyprawami.
Po ugotowaniu można zabielić śmietanką ale nie koniecznie. Posypać posiekanym koperkiem. Jeżeli w trakcie gotowania wywar za mocno się wygotuje to dolać przegotowanej wody. Smacznego!!