Sajgonki - proste

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dkg mięsa mielonego
1 cebulka
1 duża marchewka
trochę chińskich grzybków
kilkanaście papierków ryżowych
pół opakowania makaronu sojowego
2-3 łyżki sosu sojowego
vegeta/ziarenka smaku
sól, pieprz
jajko

Opis:

1. Mięso przyprawić i podsmażyć z drobnopokrojoną cebulką
2. Makaron wrzucić na kilka minut do ugotowanej wody, a następnie drobno pokroić
3. Grzyby suszone wrzucić do gorącej wody, dodać soli i czekać aż zmiękną (można podgotować)
4. Marchewkę drobno pokroić lub zetrzeć i podgotować
5. Wszystko ze sobą wymieszać, dodać surowe jajko, sos sojowy, może być też chińska przyprawa
6. Każdy papierek moczyć chwilę w gorącej wodzie
7. Owinąć farsz i chwilę smażyć

Z podanych proporcji wyszło mi 13 sajgonek. Smacznego!