Sakiewki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8-10 sparzonych liści kapusty (najlepiej młodej),
1 cebula,
30 dag żółtego sera,
½ czerwonej papryki,
2 żółtka,
500 ml bulionu,
40 ml białego wina,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 łyżki masła,
sól,
pieprz

Opis:

Cebulę i paprykę posiekaj, wymieszaj ze startym serem. Przypraw. Na każdy liść kapusty nałóż po łyżce farszu, brzegi unieś, uformuj sakiewkę, zwiąż nitką. Włóż do garnka, wlej gorący bulion z winem, gotuj pod przykryciem około 20 min. Sakiewki wyjmij, wywar połącz z koncentratem i ze stopionym masłem. Zagotuj, przypraw.