Sałata lodowa faszerowana

Odciać górną część głowki sałaty i zachowac ją w całosci ; przy pomocy małego ostrego noza wyciać środek glowki, tak aby zachowac glowkę w całosci pustą pośrodku
Wycięte ze środka liście drobno pokroić i wrzucic do salaterki
W innej miseczce rozetrezć twarożek z mlekiem az do uzyskania jednolitej masy. Masę zmieszac starannie z rodzynkami, orzechami i kawałkami papryki , dodaj pokrojoną sałatę .Przyprawić do smaku solą i pieprzem , starannie wymieszać.
Masę nałożyć do główki sałaty i przykryć zachowaną górną częścią . Schłodzić przed podaniem ok. pół godziny

Sałata ta moze stanowic pełny posiłek , jeśli sie ją poda z zimnym miesem .np. kurczakiem.