sałata wielowarzywna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 kg białej kapusty
-1 kg marchwi
-1 kg pomidoró-1 kg ogórków
-1/2 kg cebuli
-1/2 kg kolorowej papryki

zalewa:
-1/2 szkl oleju
-1/2 szkl octu
- 3 łyż soli
-1 szkl wody
-4 ziela angielskie

Opis:

Marchew zetrzeć na tarle na grubych oczkach , pomidory , ogórki ( ze skórką) , cebulę i paprykę pokroić w cienkie paseczki. Poszatkować kapustę i wszystkie warzywa dokładnie razem wymieszać. Składniki zalewy zagotować . Warzywa nakładać do słoików i ubić , zalać zalewą. Pasteryzować 20 minut od zagotowania.

Przepis ten w naszej rodzinie wykorzystuje już trzecie pokolenie i obowiązkowo jest robiony na karzdą zimę . Życzę smacznego :)