sałata z fasoli szparagowej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg fasoli szparagowej
1 kg marchwi
1 kg cebuli 3 szt czerwonej papryki
1 szkl oleju
1 szkl cukru
11/2 szkl octu 10%
2 szkl wody
1 słoiczek przecieru pomidorowego Pudliszki
1/2 szkl soli
liść laurowy , ziele angielskie , pierz ziarnisty

Opis:

Fasolę obgotować 7 min w osolonej 1 łyż soli wodzie. Odcedzić i ostudzić . Pokroić w słupki.
Marchew i paprykę pokroić w cienkie słupki a cebulę poszatkować w prążki.
Wszystkie warzywa posolić razerm w jednej misce.
Zalać gorącą zalewą.
Wodę , ocet , cukier, olej, przecier oraz sól i przyprawy zagotować.
Zalane warzywa odstawić na 3 godz od czasu do czasu mieszając.Wkładać do słoików i gotować do 1 godz.