salata z indykiem i kozim serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

porcja na 2-3 osoby

1 glowka salaty lodowej (iceberg)
300g piersi z indyka
2-3 lyzki oliwy lub oleju (do smazenia)
sol, pieprz do smaku

skladniki sosu:
3 lyzki octu malinowego
1 lyzka miodu akacjowego (lub innego plynnego)
1 lyzka oleju (najlepiej slonecznikowego)
1 pudeleczko sera koziego (takiego do smarowania pieczywa)

Opis:

salate oplukac i "odwirowac" - inaczej sos zamieni sie w wode a smak odplynie wraz z nia... . piers z indyka usmazyc i pokroic w kostke. na tym samym tluszczu rozpuscic kozi ser, ale go nie smazyc. przygotowac sos mieszajac wszystkie skladniki do ujednolicenia konsystencji, polaczyc z kozim serem.
salate porwac, dodac do niej pokrojonego indyka i zalac sosem.
***
do salaty tej podano mi kiedys bagietke z maslem i zoltym serem i tak zostalo na wieki wiekow... . jesli zas chodzi o temperature podawania to wolnoc tomku..., ale ja lubie ja zimna lub najwyzej w temperaturze pokojowej. smacznosci!