sałata z ogórkiem i tuńczykiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- mała główka sałaty lodowej;
- 1 długi świeży ogórek;
- puszka tuńczyka w kawałkach w oleju;
- mała cebulka;
- ~ 150g sera feta;
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek;
- sok z połówki cytryny;
- sól;
- pieprz ziołowy.

[proporcje dla dwóch osób]

Opis:

Z oliwy, soku cytrynowego, szczypty soli i szczypty pieprzu ziołowego przygotować sos vinegret.
Cebulę obrać, poszatkować na bardzo cienkie talarki, rozdzielić na krążki, posolić i zostawić do zmięknięcia.
Ogórka umyć, obrać ze skórki, przekroić wzdłuż na cztery, pokroić na ćwierćplasterki.
Sałatę lodową umyć.
Ser feta rozkruszyć lub pokroić na małe kawałki.
Składniki rozkładać warstwami na dwóch głębokich talerzach w następującej kolejności:
1. sałata lodowa porwana na małe kawałki,
2. ćwierćplasterki ogórka,
3. kawałki tuńczyka wraz z zalewą,
4. krążki cebuli,
5. rozdrobniony ser feta.
Każdą porcję zalać sosem ok. 15 minut przed podaniem. Doskonale smakuje jako przystawka lub małe danie z białym pieczywem.

SMACZNEGO!