Sałatka a'la Cezar

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

podwójna pierś z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
2 kostki rosołowe
1/2 główki sałaty lodowej
1mała czerwona cebula - pokrojona w cienkie piórka
50g tartego żółtego sera
gotowa czosnkowa bagietka - przygotowane według instrukcji na opakowaniu

Na sos:

50g drobno startego żółtego sera
1 łyżka octu winnego
2 łyżki majonezu
3 łyżki musztardy
1 drobno posiekany ząbek czosnku
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli i pieprzu

Opis:

Pierś z kurczaka lekko rozbij. Kostki rosołowe wymieszaj z oliwą. Powstałą masą natrzyj piersi z kurczaka. Na rozgrzanej patelni do grillowania (lub zwykłej) usmaż kurczaka do miękkości. Następnie pokrój w długie, cienkie paski. Sałatę umyj i podrzyj na mniejsze kawałki. Ułóż sałatę na półmisku. Na sałacie umieść cebulę i tarty ser. Na wierzchu ułóż kurczaka i podzieloną na kawałki bagietkę. Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszaj. Przed podaniem skrop sałatkę sosem. Smacznego!