sałatka Ani z pieczarek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg pieczarek
2-3 cebule
3-4 jajka na twardo
pęczek natki pietruszki
2-3 ogórki kiszone
puszka kukurydzy
majonez (można połączyć z jogurtem)
sól, pieprz do smaku
2-3 łyżki oliwy do smażenia

Opis:

pieczarki pokroić w słupki, małymi partiami odparować na patelni i lekko przesmażyć z kilkoma kroplami oliwy, cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oliwie, ostudzić,
jajka i ogórki pokroić w drobną kostkę, wymieszać wszystkie składniki, doprawić solą i pieprzem,
dodać majonez i natke pietruszki,
polecam
smacznego !