Sałatka brejka warzywna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 młode ziemniaki
2 marchewki
3 jajka na twardo
1 ząbek czosnku
4 ogórki kiszone
sól
pieprz
4 łyżki majonezu odtłuszczonego.

Opis:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać.
Czosnek bardzo drobno posiekać, ugotowaną marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych oczkach.
Następnie zetrzeć obrane kiszone ogórki i ziemniaki, dodać posiekane jajka ugotowane na twardo.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Doprawić solą , pieprzem i majonezem, odstawić na godzinę do lodówki.

Smacznego.