Sałatka brokułowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

brokuł ok. 300g
200g sera "Fellada" lub fety
180g jogurtu naturalnego
2 spore ząbki czosnku
łyżeczka majonezu
20g migdałów

Opis:

Brokuł umyć, podzielić na różyczki. Nastawić w parowarze na 20 minut lub ugotować w niesolonej wodzie na półtwardo. Ułożyć w miseczce. Ser pokroić w kostkę i posypać brokuły. Jogurt wymieszać z obranym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i majonezem. Polać zawartość miski. Migdały uprażyć (na suchej patelni bez tłuszczu), uważać, by się nie spaliły. Ostudzonymi posypać sałatkę. Nie trzeba niczym doprawiać ani solić brokuła, gdyż ser jest słony. Smacznego!