Sałatka brokułowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
2 porcje
Składniki:
kilkanaście małych różyczek brokuła
5 jajek
3-4 pomidory
10-15 dag szynki gotowanej lub "myszki"
4 suszone pomidory z zalewy oliwnej
Sos:
1 łyżeczka majonezu
6 łyżek gęstego jogurtu bałkańskiego
szczypta soli
szczypta świeżo mielonego pieprzu
5 jajek
3-4 pomidory
10-15 dag szynki gotowanej lub "myszki"
4 suszone pomidory z zalewy oliwnej
Sos:
1 łyżeczka majonezu
6 łyżek gęstego jogurtu bałkańskiego
szczypta soli
szczypta świeżo mielonego pieprzu
Opis:
Brokuły ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź i ostudź.
Jajka ugotuj na twardo. Zalej zimną wodą, ostudź, obierz, podziel na ćwiartki.
Pomidory umyj, osusz, potnij na mniejsze cząstki.
Pomidory suszone i szynkę kpokrój w paski.
Przygotuj sos.
Jogurt wymieszaj z majonezem i szczyptą soli.
W miseczkach układaj naprzemiennie wszystkie składniki. Polej sosem, oprósz świeżo mielonym pieprzem.
Podaj natychmiast.
Jajka ugotuj na twardo. Zalej zimną wodą, ostudź, obierz, podziel na ćwiartki.
Pomidory umyj, osusz, potnij na mniejsze cząstki.
Pomidory suszone i szynkę kpokrój w paski.
Przygotuj sos.
Jogurt wymieszaj z majonezem i szczyptą soli.
W miseczkach układaj naprzemiennie wszystkie składniki. Polej sosem, oprósz świeżo mielonym pieprzem.
Podaj natychmiast.