Przepisy

Sałatka brokułowa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Krótki
  • Ilość porcji

    2 porcje

Składniki:

kilkanaście małych różyczek brokuła
5 jajek
3-4 pomidory
10-15 dag szynki gotowanej lub "myszki"
4 suszone pomidory z zalewy oliwnej

Sos:
1 łyżeczka majonezu
6 łyżek gęstego jogurtu bałkańskiego
szczypta soli
szczypta świeżo mielonego pieprzu

Opis:

Brokuły ugotuj al dente  w osolonej wodzie. Odcedź i ostudź.
Jajka ugotuj na twardo. Zalej zimną wodą, ostudź, obierz, podziel na ćwiartki.
Pomidory umyj, osusz, potnij na mniejsze cząstki.
Pomidory suszone i szynkę kpokrój w paski.

Przygotuj sos.
Jogurt wymieszaj z majonezem i szczyptą soli.

W miseczkach układaj naprzemiennie wszystkie składniki. Polej sosem, oprósz świeżo mielonym pieprzem.

Podaj natychmiast.

Przepis udostępniony przez:

Wkn
Przejdź do pełnej wersji serwisu