sałatka brokułowa Jadzi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

brokuły /jedna główka/

puszka kukurydzy

podwójna pierś z kurczaka

słoik cebulek perłowych w occie

1-2łyżki majonezu lub sos sałatkowy /smak do wyboru/

2 łyżki ziaren słonecznika

przyprawy

oliwa lub olej

Opis:

-brokuły dzielimy na różyczki, myjemy, gotujemy na parze lub tradycyjnie - nie należy przegotować

- pierś myjemy, kroimy w kostkę o średniej wielkości, przyprawiamy solą lub pieprzem lub przyprawą do kurczaka, smażymy na tłuszczu

- na rozgrzanej patelni /bez tłuszczu/ prażymy słonecznik na złoty kolor - nadaje sałatce delikatny orzechowy posmak / można dodać kiełki ze słonecznika - równie pyszne/

- kiedy brokuły i kurczak wystygną, dodajemy odcedzone cebulki i kukurydzę, słonecznik, majonez lub sos sałatkowy, doprawiamy do smaku