Sałatka brokułowa wg M&Ł

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 nieduży brokuł
pierś kurczaka
ser feta
jogurt naturalny 200 ml
3 łyżki majonezu
1 ząbek czosnku
czosnek granulowany, pieprz, słodka papryka
przyprawa gyros
tłuszcz do smażenia (np. margaryna)

Opis:

brokuł rozczepiamy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie na chrupko
pierś kurczaka kroimy w gruba kostkę, obtaczamy w przyprawie gyros i smażymy na tłuszczu
ser feta kroimy w grubszą kostkę
do miseczki wlewamy jogurt, dodajemy majonez, ścieramy na tarce czosnek, mieszamy i przyprawiamy do smaku pieprzem, czosnkiem granulowanym i papryka słodką
brokuły, kurczaka i fetę mieszamy w misce i zalewamy sosem czosnkowym. Zostawiamy na jakiś czas w lodówce by przeszło.

Sałatka jest prosta i dość szybka w przygotowaniu. Pierwszy raz jadłam ją na weselu i bardzo mi zasmakowała, gdyż jest troszkę inna od wszystkich mi znanych. Polecam.