Sałatka brokułowa z jajkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok. 350 g brokułów
5 jajek ugotowanych na twardo
1 długi świeży ogórek
2 łyżki majonezu
pół łyżeczki musztardy (opcjonalnie)
sól, pieprz

Opis:

Brokuły umyć, podzielić na małe różyczki. Wrzucić na posolony wrzątek, gotować ok. 3-4 minuty (uważać, by nie rozgotować, mają być lekko-twardawe). Odstawić do wystygnięcia.

Jajka ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę.

Ogórka obrać, pokroić w pół-talarki.

Wszystkie składniki połączyć ze sobą, dodać dwie łyżki majonezu, ewentualnie musztardę dla ostrości. Doprawić solą i pieprzem.

Przepis dostałam od koleżanki.