Sałatka brokułowa z jajkiem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Pół paczki mrożonych brokuł
3 jaja ugotowane na twardo
0,5 papryki żółtej
0,5 puszki czerwonej fasolki
Sól,pieprz
Sos:
0,5 kubeczka jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 łyżka majonezu
Sól,pieprz
Opis:
Brokuły gotujemy wg. przepisu na opakowaniu lub przyrządzamy je w mikrofalówce.
Jaja kroimy w dużą kostkę, paprykę w paseczki, fasolkę odcedzamy i płuczemy.
Wszystko razem mieszamy i doprawiamy do smaku.
Wszystkie składniki na sos mieszamy i polewamy nim sałatkę.
Ja moją posypałam jeszcze uprażonymi migdałami, mi taka wersja smakowała bardzo, mojemu lubemu już mniej, sałatka już zniknęła a została zrobiona kilka godzin temu :-) Najlepsza była zaraz po przygotowaniu.
Smacznego!