Sałatka brokułowa z kurczakiem i ziołami prowansalskimi

Gotujemy brokuła w osolonej wodzie na bardzo miękko - właściwie należy go rozgotować. Widelcem rozgniatamy go trochę. Piersi z kurczaka gotujemy, albo smażymy - wedle uznania. Kroimy w kostkę, dodajemy do brokułów, wsypujemy kukurdzę, dużo ziół prowansalskich, pieprz i sól. Mieszamy z majonezem. Szybko się robi i szybko znika na imprezach, bo dzięki ziołom smak jest bardzo ciekawy.