Sałatka brokułowa z płatkami migdałowymi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 paczka brokułu mrożonego np. Hortexu lub świeży
1 filet z kurczaka
1 paczka 100 g płatków migdałowych
ser feta
jogurt

Opis:

Brokuł ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. Odsączyć. Włożyć do salaterki. Pierś z kurczaka pokroić na małe paseczki i usmażyć na patelni, a następnie dodać do brokuł. Dalej dodać ser feta pokrojony w kostkę, jogurt, i płatki mogdałowe wcześniej przysmażone na suchej patelni. Wymieszać i smacznego.