Sałatka "Buraki z jabłkami i orzechami"

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SAŁATKA:
4 buraki (można wykorzystać buraki z barszczu)
2 duże jabłka
4 jajka
1 por
pęczek koperku
100 g orzechów włoskich

SOS:
3 łyżki majonezu
jogurt naturalny
1 łyżeczka miodu
1-2 ząbki czosnku
pieprz i sól

Opis:

Ugotowane buraki w mundurkach obieramy i kroimy w kosteczkę. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy i szatkujemy. Por kroimy w półksiężyce. Dodajemy poszatkowane orzechy i koperek. Przygorowujemy sos mieszamy z sałatką.

Jabłka w sałatce można zastąpić suszonymi wędzonymi śliwkami, co daje ciekawy smak.