Sałatka Caprese

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kule mozzarelli (po 150g)
3-4 dojrzałe czerwone pomidory
biała część z 1 dymki, pokrojona w cieniutkie plasterki
garść bazylii
2-3 łyżki oliwy z oliwek (koniecznie dobrej jakości, extra virgin)
sól i pieprz

Opis:

Najpierw przygotuj dressing. Odłóż kilka listków bazylii a resztę posiekaj i wymieszaj z oliwą, szczyptą soli i pieprzu. Pomidory i mozzarellę pokrój w plasterki. Ułóż na przemian na talerzu. Posyp dymką. Skrop dressingiem bazyliowym. Na koniec posyp listkami bazylii i popieprz. Podawaj z pieczywem czosnkowym. Smacznego!