Sałatka chińska z orzeszkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 30 dkg piersi z kurczaka
- 5 plastrów ananasa
- 15 dkg kiełków sojowych
- 10 dkg pieczarek
- 3 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych solonych
- ewentualnie kilka liści sałaty
- 3 łyżki majonezu
- pół łyżeczki curry
- sok z cytryny
- sól, pieprz, szczypta cukru

Opis:

Kurczaka i ananas pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć. Kiełki odsąc zyć z zalewy i jeśli są duże rozdrobnić.
Składniki sałatki wymieszać, przyprawić, wstawić do lodówki, żeby "przegryzła".
Sałatka przez orzeszki zyskuje ciekawy smak. Uwielbiam ją!