Sałatka CONFETTI - idealna na Karnawał

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na sporą miskę:

* makaron gwiazdki (taki drobniutki) - około pół paczki
* duża czerona papryka
* puszka kukurydzy
* paczka mrożonego groszku (ważne! - ten z puszki nie jest wystarczająco zielony :) )

SOS:
* duża cebula
* 6 łyżek białego octu winnego
* 6 łyżek oliwy
* sól, pieprz do smaku

Opis:

Makaron i groszek ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, wystudzić. Paprykę pokroić w kostkę. Kukurydzę odcedzić. Wszystko razem wymieszać.

Przygotować sos:
Cebulę drobniutko pokroić, a następnie utrzeć z octem winnym (najlepiej sprawdza się tutaj blender, który wszystko dokładnie miksuje razem). Następnie powoli dodawać oliwę nadal ucierając (miksując). Na koniec doprawić całość solą i pieprzem do smaku.

Polać sałatkę sosem i dokładnie wymieszać. Najlepsza jest po chwili - kiedy już się "przegryzie".

SMACZNEGO!