Sałatka curry z kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- podwójna pierś kurczaka
- 4 łodygi selera naciowego
- 2-3 mandarynki
- 30 dag kapusty pekińskiej
- puszka kukurydzy
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu
- przyprawa curry
- sól do smaku
- olej do smażenia

Opis:

Kurczaka pokroić w małe kawałki, następnie oprószyć curry i solą do smaku. Odstawićna jakieś15 minut do zamarynowania. Następnie podsmażyć kilka minut na patelni aby pierś nie była surowa.
Seler, kapustę pekińską pokroić. Mandarynki obrać i każdą cząstkę przekroić na pół. Kukurydzę odsączyć. Następnie wszystkie składniki połączyć wraz z ostudzonym lekko mięskiem.
Z jogurtu, majonezu i curry robimy sosik. Curry dodajemy ok. 2 łyżeczek. Następnie wszystkie składniki zalewamy sosikiem, lekko mieszamy i już możemy jeść.

Naprawdę super egzotyczny smak :-)

SMACZNEGO!