Sałatka drobiowa z bakaliami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ugotowana pierś z kurczaka, 5 dag rodzynek, płatki migdałowe, 2 saszetki ryżu (najlepiej dzikiego, z białymi i brązowymi ziarnami, żeby to kolorystycznie ciekawie wyglądało), 2 puszki mandarynek (może być puszka ananasa), kawałek białej części pora (lub mała cebula cukrowa), 5-6 łyżek majonezu, łyżka sosu sojowego (ewentualnie maggi), szczypta curry.

Opis:

Wymieszać ze sobą pokrojone w kostkę mięso, sparzone rodzynki, pokruszone płatki migdałowe, ugotowany na półtwardo ryż (nie może być rozgotowany), odsączone mandarynki. Do majonezu dodać pokrojony drobno por, sos sojowy, curry, dokładnie utrzeć. Wymieszane składniki sałatki polać sosem majonezowym.
Smacznego.