Sałatka drobiowa z cytrusami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 nieduze ugotowane piersi kurczaka
1/2 głowki sałaty lodowej
2 owoce kiwi
2 jabłka
1 pomarańcza
2 mandarynki

Sos:
3 łyżki oleju słonecznikowego
1/2 cytryny
estragon, tymianek, cukier, sól, pieprz

Opis:

Sałatę umyc, osączyć, porwać na małe kawałki.
Mięso pokroić w kostkę.
Owoce umyć, obrać ze skórki. Pomarańcze i mandarynki podzielić
na czastki i obrać z błonek. Jabłka pokroić w kostkę, kiwi w pólplasterki.
Ułozyć wszystkie skladaniki w salaterce.
Olej wymieszać z sokiem cytrynowym, przyprawić ziołami, solą, pieprzem,
cukrem, odstawić na godzinę do lodówki

myślałam o dodaniu rukoli, ale nie próbowałam