Przepisy

Sałatka egzotyczna błyskawiczna

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 duża puszka mieszanych owoców krojonych - "Koktajl w syropie"

- 1 puszka ananasów (cząstki/plastry)

- 2 puszki mandarynek

- ewentualnie słoiczek selera z ananasem (np.Rolnik)

- rodzynki, orzechy włoskie, migdały (płatki/słupki/całe), w.kokosowe

Dla smakoszy kwaśniejszych potraw:

- zamiast mandarynek - czerwony grejpfrut podzielony na cząstki i pozbawiony białych błonek.

Opis:

Pyszna i łatwa sałatka. Dodatek do delikatnych mięs/naleśników, deser i dekoracja świątecznego/karnawałowego stołu. Pięknie i elegancko wygląda w szklanej salaterce.

Wykonanie:

na sitku odsączyć owoce (syrop zachować - można go wykorzystać do napojów) i ewentualnie seler. Większe owoce (plastry ananasa) pociąć na cząstki. Wszystko razem delikatnie wymieszać.

Wsypać garść suchych rodzynków (lub więcej), pokruszone orzechy, słupki migdałów/obrane i posiekane migdały, wymieszać całość. Na koniec ozdobić w. kokosowymi lub prażonymi na suchej patelni płatkami migdałów. Schłodzić w lodówce/spiżarni przez chwilę.

W sezonie można dodać świeże owoce, obrane ze skóry: brzoskwinie/nektarynki itp.

Smacznego.