Sałatka fasolowa z boczkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag fasolki szparagowej lub pół opakowania fasolki szparagowej mrożonej, 30 dag boczku wędzonego chudego, dwa duże ziemniaki, 1 cebula, trzy łyżki majonezu, sól i pieprz do smaku.

Opis:

Fasolkę myjemy, odcinamy ogonki, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w lekko osolonej wodzie( mrożoną wrzucamy do wrzątku i gotujemy),

ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach, potem studzimy, obieramy i kroimy w kostkę,

boczek podsmażamy na patelni, aby się lekko zrumienił,

cebulkę kroimy w talarki,

wszystkie składniki mieszamy w misce, lekko solimy i pieprzymy, dodajemy majonez i delikatnie mieszamy.
Gotowe, smacznego