Sałatka francusko francuska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
· 50 dag brokułów · 2 twarde, mięsiste pomidory · 2 jaja ugotowane na twardo · cebula · 1/2 strąka czerwonej papryki · 1/2 strąka żółtej papryki · natka pietruszki, cukier, sól

sos · 3 łyżki gęstego majonezu · 2 łyżki jogurtu naturalnego · 2 - 3 ząbki czosnku · łyżka soku z cytryny · szczypta cukru, sól, pieprz

Opis:

Sposób wykonania :

Brokuły włożyć do osolonego i lekko osłodzonego wrzątku, gotować około 10 minut, odcedzić, podzielić na różyczki, łodygi pokroić w kostkę. Pomidory sparzone wrzątkiem i obrane ze skórki oraz jaja pokroić na ćwiartki, a paprykę w cienkie paski. Ząbki czosnku rozetrzeć z solą, dokładnie wymieszać z majonezem, jogurtem, sokiem cytrynowym i przyprawami. Połączyć składniki sałatki, polać sosem, schłodzić. Przed podaniem posypać posiekaną natką.