sałatka grecka

200 gr sera feta - dobrej jakości

300 gr pomidorków koktailowych - odmiana "cherry"

2 średnie czerwone cebule

2 spore ogórki świeże (wężowe)

150 gr czarnych oliwek drylowanych

100 gr suszonych na słońcu pomidorów w oliwie (sun dried tomatoes)

sól, świeżo mielony pieprz

oliwa z oliwek

Pomidory i ogórki umyć i osuszyć.

Pomidorki przekroić na połówki. Ogórki przekroić wzdłuż na 4 części każdy i pokroić na 0,5 cm kawałki.

Suszone pomidorki pokroić na kawałki ok 1 cm, fetę w kostkę ok 1,5 x 1,5 cm.

Cebulę pokroić w kostkę. Dodać oliwki, przyprawy i 1 - 2 łyżki oliwy. Wszystko wymieszać. Podawać schłodzone.

Przepis udostępniony przez:

iwonadeida