Sałatka grillowa

1/4 kapusty pekińskiej

pół zielonego ogórka

1 pomidor lub około 5-8 pomidorków koktajlowych

1 ogórek kwaszony

2 grube plastry białego sera wędzonego

1 mała cebula

mały pęczek pietruszki

pół łyżeczki sosu sojowego

sok z połówki cytryny

łyżeczka słodkiej, zmielonej papryki

łyżka wody z ogórków kwaszonych

sól i pieprz do smaku wg uznania

Możemy dodać inne składniki np. zielony groszek, oliwki lub inne ulubione warzywa :)

Cebulkę posiekać w drobną kostkę, podsmażyć na małej ilości tłuszczu na złoty kolor.

Pietruszkę umyć, osuszyć i bardzo drobno posiekać.

Kapustę drobno poszatkować, ogórka, pomidora, ogórka kwaszonego i ser pokroić w kostkę/plastry - wg uznania.

Dodać cebulkę, sos sojowy, sok z cytryny, wodę z ogórków, paprykę, pieprz sól.

Całość dokładnie wymieszać, ozdobić gałązką pietruszki.

Smacznego :)

W sałatce dominuje smak wędzonego sera, którego posmak idealnie komponuje się z kiełbaską z grilla.

Przepis udostępniony przez:

KarmelowaOna