Sałatka gyros

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2-3 pojedyncze filety z kurczaka
dwie łyżeczki przyprawy gyros
2-3 łyżki oleju
4-6 ogórków konserowych
jedna średniej wielkości cebula
pół małej kapusty pekińskiej
pół puszki kukurydzy konserowowej (170g)
2 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu

Opis:

F ilety z kurczaka pokroić w drobną kostkę, przyprawić 2 łyżeczkami przyprawy "gyros", solą i przeprzem i usmażyć na 2-3 łyżkach oleju aż kurczak zrobi się apetycznie brązowy, a następnie przestudzić.
Kapustę pekińską pokroić w możliwie drobną kostkę. Cebulę i ogórki konserowe pokroić w drobniutką kostkę. Otworzyć puszkę z kukurydzą i odlać zalewę.

Na dno miseczki wsypać połowę poszatkowanej kapusty, połowę kukurydzy, połowę drobno pokrojonych ogórków i cebuli. Następnie składniki polać jedną łyżką ketchupu i jedną łyżką majonezu. Na znajdujące się w miseczce składniki wsypać usmażonego kurczaka, a na niego wsypać resztę pokrojonych ogórków, cebulę i kukurydzę. Składniki polać jedną łyżką ketchupu i jedną łyżką majonezu.
Całość posypać resztą kapusty pekińskiej.

rady dotyczące przepisu:

a) sałatkę można schłodzić, ale równie dobrze smakuje zaraz po przyrządzeniu

b) sałatkę należy spożyć w dniu przygotowania lub maksymalnie na następny dzień - póżniej sałatka podchodzi wodą i jest niesmaczna

c) sałatka najlepiej prezentuje się w przezroczystej miseczce - wówczas doskonale widoczne są jej warstwy

d) przyprawę gyros w ostateczności może zastąpić dowolną mieszanka przypraw do mięsa, ale smak sałatki nie będzie równie kuszący

e) sałatka jest idealna na spotkania rodzinne lub w gronie przyjaciół - smakuje każdemu i błyskawicznie znika ze stołu