Sałatka Gyros według mojej mamy:)

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 piersi z kurczaka
2 średnie cebulki
1 puszka kukurydzy
1/2 słoika ogórków korniszonych
1/2 kapusty pekińskiej
mały słoiczek majonezu
ketchup (pikantny,łagodny...Jaki kto woli)
przyprawa gyros lub gyros-kebab
olej

do dekoracji mozna uzyc odrobine pokrojonej papryki konserwowej lub swiezej.

Opis:

Pierś z kurczaka kroimy w kostke. Na patelni rozgrzewamy niewielka ilosc oleju. Wrzucamy mieso a nastepnie posypujemy je przyprawa (tak aby wszystkie kawalki byly nia pokryte) i pozostawiamy pod przykryciem od czasu do czasu mieszajac aby sie nie przypaliło. W tym czasie mozemy przygotowac reszte składników. Cebulke i ogorki kroimy w drobna kosteczke. Kapuste pekińska takze siekamy niezbyt grubo. Po usmazeniu miesa wykładamy je na miske i pozostawiamy do ostygniecia. Zimne mieso polewamy ketchupem i mieszamy aby kazdy kawałek był nim pokryty. Nastepnie mieso pokrywamy warstwa kukurydzy. Na nia kładziemy ogorki konserwowe. Na ogórki warstwe cebulki. Cebulke pokrywamy warstwa majonezy a na majonez sypiemy kapuste pekińska. Do dekoracji mozna uzyc papryki pokrojonej w kostke. Wystarczy odrobina na srodku.

SMACZNEGO!