sałatka jarzynowa na zimę

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg marchwi
1 kg cebuli
1 kg kapusty białej
1 kg papryki

ZALEWA:

1 szkl. octu
1\2 szkl. cukru
2 łyżki soli
4 szkl. wody
liść laurowy, ziele angielskie

Opis:

marchew zetrzeć na grubej tarce. Reszte pokroić, kapuste i marhew gotować 10 min. włozyć cebule i paprykę gotować jeszcze 5 min.(gotujemy w zalewie)

ZALEWA:

zalewe zagotować i dopiero wrzucać wszystko.Pasteryzować 20 min.