Sałatka jarzynowa tradycyjna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg marchwi
3 kg ziemniaków
0,5 kg pietruszki
1 średni seler
6-7 jajek na twardo
2 jabłka
1-2 średnie cebule
0,5-0,8 kg ogórków kiszonych lub małosolnych
1-2 puszki groszku konserwowego
1 puszka kukurydzy konserwowej
majonez winiary dekoracyjny duży
2 łyżki musztardy jerozolimskiej
2 łyżeczki cukru
sól
pieprz
koperek

Opis:

Jarzyny ugotować w mundurkach, pozostawić do wystygnięcia.
Ugotować jajka na twardo, pozostawić do wystygnięcia i pokroić w kostkę. Pokroić ogórki w kosteczkę, pozostawić do obcieknięcia,
kukurydzę i groszek odcedzić.

Obrać jabłka i pokroić w kostkę, jak również w kostkę pokroić pozostałe jarzyny. Wszystko wymieszać w garnku doprawić solą i pieprzem, dodać majonez i musztardę, dodać koperku i troszkę cukru.
wszystki wymieszać i dodać posiekaną w kostkę cebulę i ponownie wymieszać

Przepis na 4-6 osób