Sałatka "Kalifornia"
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
- 1/2 główki sałaty
- 1/4 melona
- 1 pomarańcza
- 1 marchewka
- 100 g groszku mrożonego
sos:
- 150 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki gęstej śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka soku z pomarańczy
- sól
- biały mielony pieprz
- cukier
- mielone orzechy
Opis:
- Marchewkę oskrobać, umyć, pokroić w plasterki
- Plasterki marchewki i groszek włożyć do osolonego wrzątku i gotować 5 minut. Odcedzić i wystudzić.
- Listki sałaty umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki
- Z melona usunąć pestki i specjalną łyżeczką wyciąć kuleczki
- Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki, usunąć błonki
- Wszystkie składniki ułożyć w salaterce
- Jogurt wymieszać ze śmietaną, sokiem z cytryny i sokiem z pomarańczy, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
- Sosem polać sałatkę i posypać zmielonymi orzechami.