Sałatka kanadyjska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki główne:
2,5 kg ogórków
2-5 papryk w zależności od wielkości(dla efektu najlepiej różnokolorowych)
0,25 kg cebuli

Przyprawy:
ziele angielskie
gorczyca
seler

Solanka:
4,5 szklanki wody
0,5 szklanki grubej soli(kamiennej)

Zalewa:
3 szklanki wody
3 szklanki octu
4 szklanki cukru

Opis:

Ogórki pokroić w grubą kostkę, paski papryki pokroić w poprzek, cebulę też pokroić grubiej. Zalać solanką na 3 godziny. Warzywa po wyjęciu z solanki odcedzić i układać w słoiki, dodać po 2 ziarnka ziela angielskiego i 0,5 łyżeczki gorczycy. Na wierzch każdego słoika po 3 wiórki startego selera. Zalać gorącą zalewą i pasteryzować 7-15 minut.