Sałatka kokardka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Sałatka:
-20 dkg makaronu kokardki (może być różnokolorowy)
-1 czerwona papryka
-25 dkg mozzarelli
-ok. 15 czarnych oliwek bez pestek
-4 pomidory
-mała główka brokuła
Sos:
-4 łyżki oliwy z oliwek
-2 łyżeczki soku z cytryny
-1 łyżeczka musztardy
-1 łyżeczka ziół prowansalskich
-1 łyzeczka cukru
-1 łyżeczka soli

Opis:

Makaron ugotować al dente i ostudzić. Brokuł ugotować (najlepiej na parze) ostudzić i podzielić na niewielka różyczki. Paprykę, ser i pomidory pokroić w drobną kostkę, a oliwki- w krążki. Wymieszać wszystko razem, składniki sosu połączyć i polać sałatkę przed podaniem. Smacznego!