Sałatka kukurydziano ananasowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 puszki ( 425 ml) kukurydzy,
2 puszki (425 ml) czerwonej fasolki,
1 puszka (580 ml) ananasów (w krążkach),
1,5 pojemnika (30 dag) kwaśnej śmietany
2 – 3 pory sałatkowe,
sól
pieprz,
cukier.

Opis:

Oczyścić i umyć pory, pokroić w cienkie krążki. Blanszować przez 2 minuty w osolonej wodzie, dobrze osączyć na sitku. Odsączyć fasolkę, kukurydzę i ananasy. Jeden krążek ananasa odłożyć do dekoracji, resztę drobno pokroić, a następnie rozmiksować. Wymieszać mus owocowy z kwaśną śmietaną, doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.