Sałatka kurczakowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
3 woreczki ryżu
puszka kukurydzy
2 słoiczki selera
szczypiorek
duży majonez kielecki
przyprawy, tj: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, papryka słodka, czosnek granulowany
olej lub oliwa
Opis:
Pierś kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawach, dodajemy 2 łyżki oleju, mieszamy i wkładamy na ok. godz. do lodówki. Gotujemy ryż w osolonej wodzie. Smażymy kurczaka. Seler odsączamy i kroimy, szczypiorek szatkujemy. Do dużego garnka wsypujemy: ryż, usmażoną pierś, seler, kukurydzę, szczypiorek i wszystko łączymy z majonezem, przyprawiając solą i pieprzem. Życzę smacznego!
RADA: Zamiast czosnku granulowanego można użyć naturalny. Czasem do sałatki dodaję również jajka, ale generalnie wolę uboższą wersję. Każdy według uznania może dodawać składniki takie, jakie lubi. Całość natomiast polecam udekorować paseczkami marynowanej papryki lub natką pietruszki. Pozdrawiam!